Malt is a natural, versatile product which offers many prospects for applications. Malteurop’s research and innovation approach is focused on creating value: by developing new malt products to meet specific needs or doing agronomic research on barley to produce higher-yield products; and optimizing processes…
Солод та його побічні продукти використовуються головно для харчування людини і тварин. Відтак є життєво важливим гарантувати нагляд на всіх стадіях, щоб забезпечити безпеку харчування при збуті цих продуктів.
Якщо подивитися на історію найбільш поширених зернових культур, видається, що ячмінь спершу вирощувався в Туркестані, Ефіопії, Тибеті, Непалі та Китаї. Археологічні розкопки на 100 км від Каїра в Єгипті показали, що ячмінь вирощувався ще 5 000 років тому.
