Вдосконалення промислових процесів
„Malteurop” має міжнародний технічний відділ, завдання якого полягає в оптимізації промислового процесу на двох рівнях - самого процесу солодження та розробки і оновлення солодових заводів.
Malting
Оптимізація промислових процесів полягає у:
- підвищенні віддачі від сировини (співвідношення ячмінь/солод),
- скороченні витрат на виробництво (скорочення виробничого циклу, збільшення розміру партій ячменю, що залучаються у виробництво, скорочення витрат енергії),
- покращення пивоварних характеристик солоду (фільтрівність, ферментовність, смак і стійкість, однорідність).
На підставі досвіду повсякденної роботи наших солодових заводів та на освоєнні будівництва заводів „Malteurop” розробляє новаторські рішення в таких сферах, як:
- гігієна,
- теплотехніка,
- контроль над виробничими процесами.
Солодові заводи
По мірі свого міжнародного зростання „Malteurop” заснувала та експлуатує солодові заводи у різних середовищах. На підставі цього досвіду концерн розробив ноу-хау та методи розробки та оновлення солодових заводів завдяки технічній майстерності у ключових сферах промисловості:
- термодинаміка,
- гідромеханіка,
- енергетика,
- автоматичні системи,
- кінетика.
На додаток до інженерної справи „Malteurop” має окремий досвід у пристосуванні солодових заводів до обмежень місцевих ринків:
- кліматичні умови,
- наявність енергетичних ресурсів,
- наявні будівельні технології,
- рівень кваліфікації персоналу,
- керування наявністю сировини.
